Praxishandbuch

für die Ausser-Haus-Gastronomie

Hier finden Sie Hintergrundinformationen und Tipps für die Entwicklung eines nachhaltigen Speisenangebotes, die Optimierung von Rezepturen und Beispiele für die Ansprache Ihrer Gäste, um deren nachhaltigen Ernährungsstil zu fördern.